Como todos ya saben la linea de coberturas marca Chocolates Fenix nos brinda un amplio abanico de posibilidades y la mayor calidad del mercado.
Cobertura de chocolate blanco (Art. 90) cuyos ingredientes son: 30 % cacao; 50 % azucar y 20 % leche.
Es ideal para:
Tener una barra en casa y fraccionarlo para una reunion o irlo comiendo de poco
Mousse y rellenos
Moldeo de piezas solidas
Ganache y rellenos de bombones
Cremas para heladeria
Tambien podes obtener buenos resultados en la preparacion de:
Baño decorativo de tortas
Moldeo de coquillas finas para bombones
Baño fino de bombones o alfajores
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