En el mundo de la gastronomia escuchar Salgado es sinonimo de calidad superior. Estas coberturas cuentan con denominacion de origen, es decir, que sus granos de cacao son finamente seleccionas en una unica plantacion o region especifica. Por eso en cada una de sus variantes dentro de la linea de Amazonicos ya sea Moxos (Bolivia), Napo (Ecuador) o Apurimac (Peru) podemos encontrar notables diferencias.
Muy utilizadas tanto en las patisserie y restaurantes de mas alto nivel como tambien por los amantes mas exigentes del chocolate.
Esta version Moxos 33% cacao
Ingrdientes: cacao 33%, a azucar 37% y 30% leche.
Es ideal para:
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